Resepi: Nasi goreng kampung terlajak sedapp

resepi nasi goreng ni saya dapat masa makan di sebuah kedai makan di Golok, Thailand dulu.

kat Thailand, tempat masak diorang kat kaki lima. 

so saya sempat laa berbual dgn tukang masak tersebut

 cara masak nasi goreng kampung yang sedap.

kata beliau nasi goreng kampung wajib ada kangkung & ikan bilis.

lauk2 lain tu optional.

lagi satu PALING penting kena ada sambal belacan sebagai rencah. 

bukan cili boh atau cili padi katanya...

Bahan2 utk nasi goreng: 

3 cawan nasi semalam

kangkung secukupnya ~ dipotong
  1 cawan ikan bilis ~ digoreng garing

isi ayam,udang- sukahati byk mana
2 sudu sambal belacan- nk pedas boleh tambah lg.

 4 ulas bawang putih
  2 biji bawang merah
  1 biji telur
garam

sos tiram
sos ikan

minyak

Cara2:
Ambil sebahagian dari ikan bilis yg digoreng tadi dan tumbuk hingga hancur bersama bwg merah & bwg putih.

Panaskan minyak dan masukkan bahan yg ditumbuk, 

masukkan sambal belacan.tumis garing.

masukkan lauk pauk.
Kemudian masukkan telur dan biarkan mengeras sedikit baru lah dikacau.
masuk kangkung, nasi. kacau lagi
perasakan dgn garam, sos ikan.

SELAMAT MENCUBA!!!