Nasi ala arab versi sendiri

lamanya tak share resepi dengan uols... ni dah lama aku masak, tak nyempat2 nak update kat blog. gatai gi share gi share kat FB pastu senyap. cian kat orang yg tanya. sebenarnya dah beberapa kali jugak aku masak nasi ala arab ni. cisss konon nak ber ala2 padahal ko guna beriani mix megi je ooii...

koranggg... jangan pandang remeh okeh, sebabnya rasanya sangat2 sedap. cuma korang kena la tumis dengan 4 sekawan. kat paket tu suh campor terus. aku pernah buat yg kambing dan jugak ayam. tips lagi satu kena lebihkan beras sbb rempah tu mcm pekat sangat.

kalau buat beriani kambing, maku sure rebut dulu kambing tu sampai empuk, kang keras mcm selipar jepon aku tak tau ok. air rebus kaming tu campur skali dalam nasi.

kenapa aku kata nasi ala arab sedangkat kat paket tu  rempah beriani. sebabnya puan2 kalu ikut betul2 kat paket tu nasi akan jadi berempah mcm beriani, sbb tu aku suh tambah beras supaya lite2 je rasa rempah dia gitu.

nasi arab kan ada sos salsa tu... nnt aku bagi cara nak buat sos salsa tomato tu. makan lak dengan salad dan timun jepon. giler bertambah2 laki korang makan. tapi jangan la gitau dia korang guna rempah megi tu. mesti dia bangga giler binik dia pandai masak nasi arab. ngeh..ngeh.. eehh lagi satu, korang guna beras basmathi tau baru cantik nasinya seketul2...

kalu tetiba family korang nak datang umah pastu cam buntu nak masak lauk apa, boleh gak try. Jimat masa.

 

 

sos salsa tomato.

bahan2:

tomato 4 biji -dadu

cili besar 4 biji

cili api - kalu nak pedas

lemon 1 biji. cuka skit

garam, gula - sesedap rasa.

1 pokok daun ketumbar hiris halus

blend semua tp jangan terlampau hancuss