Wednesday, August 15, 2018

Teaser yg dah basi: cerita deco2 Seasons Garden

cerita deko rumah baru kami nnt saya upload gambar before & after yer.
kasi panas, lap2 habuk & sawang dulu kat blog. nasib ingat lagi password.. dah nape suam2 kuku plak dah blog ni. tapi kena simpan gambar2 kenangan ni, penuh tahap maksimum dah hp cap ayam tu.. ok byeee...


nampak KLCC tak di situ...

RESEPI: Nasi ayam madu yang sedap

 Nasi ayam adalah paling ringkas, cepat dan lengkap untuk dimakan bersama keluarga, selain menjadi kegemaran anak-anak saya dan tidak jemu untuk dimakan. nasi ayam yang sedap mestilah berasa nasinya, sambal cili sedap dan lengkap rasa halianya. dan kicapnya ada sedikit rasa minyak bijan. jom cuba nasi ayam versi saya:

Ayam:
1 ekor ayam
2 inci halia
4 ulas bawang putih
5-6 ulas bawang merah

Bahan perap:
1 sudu besar sos tiram
1-2 sudu besar kicap cair
1 sudu besar kicap manis
1-2 sudu besar madu
1 sudu besar minyak bijan

Kisar halia dan bawang putih dan bawang merah. Perap ayam dengan bahan kisar dalam 30 minit. 

Didihkan air di dalam periuk dan masukkan ayam tadi dan perlahankan api sehingga ayam setengah masak. Selepas itu angkat ayam tadi dan perapkan dengan bahan perap seketika. Lumur rata dan sejatkan ayam sekurang kurangnya satu jam.
Nota:
Ayam jangan dipotong terlalu kecil, cukup potong 2 atau 4 je. Setelah digoreng atau dipanggang barulah dipotong agar ayam masak cantik. 
Saya lebih suka goreng dari dipanggang. sejatkan di atas jaringan sehingga betul betul kering airnya.


Nasi Ayam:
2 sudu besar mentega 
Ketulan lemak ayam - untuk lebih rasa ayam
5 ulas bawang merah - tumbuk
3 pot beras
3 ulas bawang putih - tumbuk
2 inci halia - tumbuk
2 helai daun pandan
1 helai daun salam (bay leave). kalau takde abaikan.
1/2 - 1 kiub serbuk pati ayam
1 sudu kecil garam
Secubit gula
Rempah penumis - 3 bunga lawang, 4 buah pelaga, 2 kulit kayu manis

Basuh beras wangi, tos dan masukkan ke dalam rice cooker. 

Di dalam kuali masukkan mentega dan minyak ayam), tumis bawang putih, bawang merah dan halia yang telah ditumbuk, bunga lawang, buah pelaga, kayu manis, daun pandan dan daun salam. 

Sambal Cili
5 tangkai cili padi merah siam - saya guna cili merah
5 ulas bawang putih
2 inci halia - saya tambah
1 sudu kecil cuka
1 sudu kecil garam atau secukup rasa 
1 sudu kecil gula atau secukup rasa
1/2 cawan air rebusan ayam - saya tambah

Blend cili padi merah siam dengan halia dan bawang putih. Masak di dalam kuali. Masukkan gula, garam dan cuka secukup rasa. Tambah sedikit air rebusan ayam. Masak dengan api kecil sehingga likat.  


Sambal Kicap
Air kicap lebihan perapan ayam tadi dimasak di dalam kuali sehingga mendidih.  Sesuaikan rasa garam, gula dan beberapa titik minyak bijan. Angkat.


Kuah Sup

Garam
Daun bawang - tabur
Bawang putih goreng - tabur

Separuh air rebusan ayam dimasak semula, garam.

Tabur potongan daun bawang dan bawang putih goreng ketika menghidang.







Wednesday, November 22, 2017

REVIEW: Homestay kak Maya di Goesnells, WA


ramai yang watsapp saya tanya homestay yang saya duduk di Perth.
Homestay ni terletak di Gosnells, milik Puan Maya Mohd.
semua peralatan lengkap untuk korang tinggal sepanjang percutian di Perth.
bagi saya tinggal di homestay lebih berbaloi sebab 
kita dapat merasai cara hidup orang di sana, keadaan rumah dan suasana di kawasan perumahan yang sangat harmoni & tenang. 
bila dah stay sini terus rasa macam nak balik Malaysia.. 
hahaha.. melampau sangat kan.
 tp itu lah realiti bila saya jumpa beberapa kawan2 
yang ke Perth sampai nak migrate ke sana.. serius..

homestay kak maya ada 2 bilik, dapor, mesin basuh, toilet siap bath tub lagi..
pasal dapo korang boleh terus guna tak payah nak samak menyamak bagai sebab kak maya hanya menerima tetamu muslim sahaja. 

dekat dengan Spudshed untuk korang shoping barang2 dapo untuk masak. boleh sshopping ala2 korang dok umah sendri di Malaysia tau... lagi satu dekat je dengan stesen ketapi.

sebarang pertanyaan boleh watssapp +61410873788 ni nombor contact kak Maya..
jangan lupa seru nama saya tau, mana tau dapat diskaun untuk korang :)

korang yg bercadang nak sewa keta juga boleh tanya kak maya...
dia boleh uruskan.


baru sampai terus bergambar... 

ruang tamu yg luas & lapang

bahagian dapo... alaa lupa nak snap meja makan. tp mmg selesa.

wardrobe. boleh amik xtra selimut dan bantal

laundry area

bilik 1...

bilik 2...

bath tub..

toilet yg selesa

hadapan rumah yang ohsem

Tuesday, November 21, 2017

Rayyan Allergic

minggu lepas kitorang ke Hospital Columbia Setapak untuk ambil result allergy. 
saya belum sempat lg cerita mcmana dia kena allergy masa
 kami ke Johor masa majlis pertunangan adik saya.
otw ke johor tengok rayyan tergaru2 kat badan, tangan dan kaki dia. 
 mata pun dah merah2.
cuak jugak saya sebab takut chicken pox. 
terus singgah klinik di seremban. 
kalau betul chicken pox terpaksalah kami berpatah balik. 
iyer lah kan takkan nak pergi majlis bertunang dengan keadaan dia mcm tu.
tak pepasal kang jangkit abis kat orang lain.
syukur alhamdulillah.... doktor kata cuma rasahes dan allergy biasa.  
pelik jugak sebelum ni dia tak pernah allergy sampai mcm ni.
so teruskan jugak perjalanan ke Johor, 
hajat nak singgah beli nasi beriani di Batu Pahat pun tak jadi sebab dah lewat.

balik dari Johor keadaan dia masih tak berubah. 
asyik tergaru2 lagi walaupun dah mkn ubat, sapu losyen yg doktor bagi.
so kami decide untuk bawa dia ke Hospital Columbia untuk untuk check detail.
jumpa doktor Khairul doktor pakar PAED yg dah biasa dengan budak2 tu.
amik darah. 
pastu doktor suggest untuk buat blood test untuk tahu lebih 
lanjut apa sebenarnya yg Rayyan allergy.

2 minggu kemudian baru dapat resultnya..
setelah doktor explain baru laa kitorang tahu yg rayyan ni allergy ikan kod, 
allergy hama di tilam dan bantal, dan debu rumah & karpet.
debu rumah & karpet tu mmg kitorang dah tahu sebelum ni. 
sebab tu kerap vacum & mop lantai rumah.
lepas ni kena lagi kerap vacum & tukar cadar & sarung bantal.
minggu lepas kitorang ke ikea, saya siap beli pillow protector utk rayyan & yaya. 

kos untuk blood test allergy ni adalah RM400. 
bergantung pada hospital yang korang pegi,
saya pun baru tahu ada blood test allergy ni. 
senanglah kalu dah tahu jenis allergy kita boleh elakkan awal2 kan.. 
samaada makanan, bulu haiwan dan sebagainya...



tanda-tanda awal allergy dia. timbul biji2 merah mcm chicken pox

paling ketara kaki, tangan dan pelipat di siku dan lutut.

kt hotel malam tu abis satu badan saya sapukan dia losyen

amik darah utk test bllod allergy.. nangis kemain..

selpie anak beranak di hospital..

2 beradik..

yg very positive tu mmg sangat tinggi lah...  no. 17,18, 34 & 35...

Copyright to AMERIS LOVERIS
Designed by UMIESUEstudio 2015