Thursday, April 20, 2017

behind the scene: kerja kawin adik


citer ni hampir sebulan yang lalu masa kenduri kawin adik saya Ijah..
kenduri dia mmg simple je. katering nasi kukus ayam goreng berempah dengan tambahan lalauk kambing masak kurma dan beberapa jenis kuih muih sanggupal, creampuff, muffin, kek cendol, akok,tapai... tapi meriah.

masa tu cuaca kt kb panas ceng2 orang kata. anak2 pula bila balik kb mmg jadi jakunzi skit. berlari depan ke belakang. masuk pintu depan kuar ikut dapo. pffttt.. letih tgk diorang
sudahnya masa hari kenduri yaya demam. adoii... konon jd flower girl.

saya pun nak vogue jugak terus call mak mimi datang mekap. lite2 je tp meletop laa jugak.yer laa mana leh lebih dari pengantin dok..

jom layan gambar di belakang tabir...

mekap dari mak mimi yg gojes

ni laa rupa pengantin


ahli gojes di kota bharu. amalini yg tengah sarat mengandung.. gojes ada di mana2 tau

flower girl yg pancit. demam 

kerja2 touch up akhir oleh adik dan suami. bidan terjun diorang ni..


abah sendiri yg sembelih kambing.... anak2 sedih sebab kambing dah takde..

bekerjasama ma & abah bersih dan siang kambing...



Wednesday, April 19, 2017

Kek minyak lagi..kali ke berapa puluh ntah...

Salam.. makin sendu jer blog. harap2 tak tenggelam terus.
citer buat kek minyak ni tak tahu bila punya tah. tapi buat kek ni dah berpuluh kali kot.
sebulan ada laa 2 kali. kalau mcm dah tak tau nak buat aktiviti apa dengan anak2 
jom kita buat kek minyak.
buat kek ni tak risau kek bantat ke,.. keras ke.. lembik ke.. sebab buat kek ni confirm menjadi punya
anak2 pun seronok sebab diorang boleh berkreatif ikut suka diorang.
sambil main kaler2, buat corak2. yer betul ni serius...

saya tepek lagi resepi kat sini.. kot2 korang malas nak search kan...

KEK MINYAK

BAHAN2
  
5 biji telur 
3/4 cawan gula halus ~ 160 gm
2 cawan tepung gandum ~ 300 gm
1 sudu teh baking powder 
1 cawan susu pekat ~ 300 gm
1 sudu besar ovallate 
1 cawan minyak masak ~ 200 gm
1 sudu teh esen vanila 
Pewarna-sukati nak letak kaler apa

CARA2

Satukan tepung dan baking powder kemudian di ayak, ketepikan
Dalam mixer  Pukul telur bersama gula dan ovallate hingga kembang dan gebu.
Masukkan susu pekat dan esen vanila dan  pukul sebati
Masukkan minyak masak  sambil dipukul lagi tapi hanya sekadar untuk adunan bergaul rata. 
Akhir sekali masukkan tepung gandum yang telah di ayak.
Kaup balik adunan dengan spatula hingga rata
Bahagikan adunan kepada 3 atau 4 bekas
Letakkan pewarna dalam setiap bekas mengikut kesesuaian.
Tuangkan adunan berselang seli warna secara lingkaran hingga habis
pastikan pengukus panas dulu dan kukus selama 40 minit.
Lepas 40 minit cucuk dengan lidi, jika ia keluar licin bermakna kek telah masak sempurna. 
nampak tak betapa hepinya diorang bila dapat explore kaler2 ni

comot2 meja lps buat keje mmg biasa... takpe nnt kita lap

ni hasilnya selepas dikukus

selepas diterbalikkan dah mcm rupa gown anzalna pulak...
makan masa tengah suam2 dengan air teh o mmg sedap oooiii...

Wednesday, April 12, 2017

resepi: kerutub ayam

Lama tak share resepi. blog pun dah makin sendu.
disebabkan ada permintaan ayam kerutub maka saya share kat sini resepinya.
senang je mcm buat kari ayam jer.boleh mkn dengan nasi dan jugak roti.
kalau makan dengan nasi tomato, nasi minyak, nasi ujan panas mmg walllaaaa...

saya guna rempah kerutub ayam dari kelantan. yg adabi pun ada jugak.




BAHAN-BAHAN

½ ekor ayam- potong sederhana
Rempah 4 sekawan
3 hiris lengkuas*
2 batang serai- ketuk
½ inci halia*
3 biji Bawang merah kecil*
2 ulas bawang putih *
1 paket kecil rempah kerutub- jadikan pes
Santan pekat secawan (200 ml)
2 sudu besar kerisik
Gula,garam, perasa(saya x letak) secukup rasa
½ sudu kecil Pes asam jawa

CARA-CARA
1)      Blend/tumbuk bahan yang bertanda *
2)      Tumis bahan blend hinga wangi dan masukkan serai yg diketuk,  pes rempah kerutub        dan tumis hingga pecah minyak.
3)      Masukkan ayam, santan. Biarkan ayam mendidih dan kecut.
4)      Masukkan kerisik, garam,gula & pes asam jawa.
5)       Kalu nak lebih kuah masukkan sedikit air.
6)      Biarkan mendidih seketika dan tutup api.





Thursday, February 16, 2017

Macam-macam cerita...

wahh.. lamanya "bercuti" berblog. tiap2 hari buka tapi... ntah. mood ke lautan hindi sungguh. mcm byk benda nak citer.
byk sgt kisah yg berlaku sepanjang lps besday rayyan bulan lps. sbb





 saya dah pandai buat kuih lapis. yeayy... nnt saya share resepinya. puas hati buat sendiri.***tetiba kuar kuih lapis plak..


tak nak terlepas moment besday anak tu saya delay masuk wad. hahaha... pilih hari nk warded sbb tak nak bg kena masa hari skolah. nak dekat raya cina tu 25/1 saya diwardedkan. sakit apa??? batuk je pun... tapiiii dah 2 bulan weiii. sampai sakit kat dada dok meneran batuk siang malam. tahap rasa mcm nak terkeluar biji mata, anak tekak lah dia punya sakit tu.

nasib baik tak proceed beli tiket gi krabi sbb kenkonon sblm tu nak gi krabi masa cuti raya cine. cuti kan panjang bersambung2..


tuan tanah di department baru...

masa kat hospital, dapat tahu pulak bertukar ke department lain.... syukurrr sgt. dah lama saya nak tukar. penat dah mengadap ragam customer.

lps 3 hari pindah dept baru rayyan pulak tak sihat. balik sekolah nafas dia bunyi lain macam. terus bawa ke klinik abik neb. dia mmg ada history skit. smpai tgh malam 3.30 pagi saya gi klinik bawa dia ambil neb. cutikan dia 2 hari sblm Thaipusam ari tu. sbb repeat ambil neb 5 jalm skali. yaya je ke sekolah. bila ambil dia tghari tu hepi sungguh. kawan2 rayyan beramai2 datang tanya khabar bersalam. alahai sweet sungguh rasa..
berebut2 nak besalam...comel je semua.


berserabai abis yaya bila tghari amik dia kat school..
 hepi bila tgk saya yg dtg bukan naik van skolah 

azam saya untuk berbekal masih lagi kuat. setakat ni setiap hari bawa bekal. kalu sempat ambil laa gambar buh kt fb bg inspirasi kat mama yg bekerja. kita mampu sediakan bekal untuk anak2 wpun bekerja. yezzz...

sepanjamg sebulan ni byk juga buat perubahan kecil2an pada ruang2 di rumah.ntah bila nak share.
ruang dapo yg bocor ritu dah pun siap. tp tak share2 jugak. sabar laa korang ehh..

kebun saya yg sekangkang lipas tu pun dah berubah jugak.. 
semua dah bawa ke belakang rumah. kenkonon edible garden laa..sekarang dlm proses mencantikkan skit area blkg tu. guna bahan terbuang je pun.  nnt2 saya share yer...

Copyright to AMERIS LOVERIS
Designed by UMIESUEstudio 2015