Masak2: SALMON GRILL WITH WHITE SAUCE

Sebelum blog ni kena hack minggu lepas aku masak salmon grill dgn sos putih. tetiba nak makan ikan salmon pulak. seawal pagi aku gi giant (duta giant aku ni) merembat salmon 3 keping, lemon dan brokoli. kebanyakan bahan lain dh ada kt umah. ok, aku bagi step by step yer senang skit korang nak buat nnt. iyer la asyik mkn nasik jer, apa kata tukar menu skit. tp resepi ni versi aku laaa, yg super sempoi.banyak resepi kalu korang google.

tapi kan kalu perut jenis makan nasik, masak la nasik skit, kang tak kenyang plak makan ikan je.

salmon grill dengan sos putih

ni bahan2 yang aku guna: brokoli, karot, kentang, butter, fresh milk,(lupa beli kt giant, so guna je susu ni yg dh ada kt dlm peti ais), mix herb, watak utama mesti la ikan salmon yer puan2. dan blackpepper. oohh... lupa plak nk snap olive oil. alaaa korang pun tau kan. bawang holand yg kuning tu setengah. pn lupa snap.alaaa takkan tak tau plak.

ikan tu aku dh perap dengan mix herb, blackpepper dan garam skit. kuantiti? agak2 lah yer.

pastu potong brokoli, karot dan kentang. ni pun ikut suka jugak, tp kgn la kecik2 sgt. celur jap.

dalam kuali non stick, masukkan olive oil+butter skit, masukkan sayur yg dipotong td. aku goreng jap je, tak suka sayur tu lembik, lagi pun td dh celur. bubuh mix herb. goreng dalam seminit dua. dah siap!!!

bawang holland cincang2. kasi halus skit. pastu tumis dlm kuali bersama olive oil+butter. sampai layu yer puan2. oohh... layu dan garing 2 benda yg berbeza ya. sila jgn bertukar. lps agak2 layu gitu, masukkan tepung gandum sesudu. biar dia serasi bersama. ngehh..ngehh... bila gandum tu dh tak berketul masukkan susu dlm 1 cawan setengah. masak dgn api kecik. bila mendidih masuk mix herb. kacau2 skit. siap!!!!

ni la rupa bentuk sos tu bila dh masak. korang pandai2 la ejas kalu sos tu tercair atau terpekat.
kalu cair masuk tepung skit, kalu pekat plak campur susu skit lg.

masa korang tgh tunggu sos tu masak. masukkan ikan salmon tu dlm oven. seperti biasa aku cuma guna oven kiut ni. masa 20minit. ni pun terpulang pada korang nak masak lama mana.

pastu hidangkan mengikut kreativiti korang lah yer. dah siap boleh ngap. aku guna pinggan biasa je, kalu guna pinggan putih mcm kt hotel tu lagi cantik korang punya hidangan. amacam tak nak try ke??

mcm biasa, tak paham bleh tanya.

Alhamdulillah.... Blog dah OK.

assalamualaikum....
pertama-tama sekali aku bersyukur sgt2 akhirnya dapat juga kembali.
hampir seminggu mood aku tidak ketentuan bila mana blog aku ni has been removed. mau tak meroyan. mcm2 kenangan ada dlm ni, terutamanya anak aku Faqeef Arrayyan yang membesar bersama blog nie.. sedey jugak la. merata-rata aku minta tlg sana sini. rakan2 kt kelab blogger, rakan2 FB. hasrulhassan, asmuni abdul rahman. terima kasih atas segala tunjuk ajar.

akhirnya di pagi jumaat ni aku berjaya kembalikan blog seperti yg kak Azlita cadangkan. terima kasih byk2 kak ita. akak ni pun pernah mengalaminya sblm ni. skrg aku dapat rasakan mcmana perasaan rakan2 yang mengalaminya. huhhh... tak bleh nak cerita. incit hubby pun slalu bertanya "dh ok ke blog?"

smlm mcm dh putus asa sgt2. hampir2 nak buat blog baru. ok... xnak sedey2 lagi, byk entry beratur nak masuk nie.

Kenny Rogers Lagii...

ingat tak aku citer ttg makan2 kt KENNY ROGERS ari tu?? aku mmg totally tak puas ati dgn KRR the mall. pastu aku cuba la godek2 web KRR jumpa la tempat nk mengadu. hihihi... jenuh la aku mengarang antar feedback kt diorang bgtau apa yg aku tak puas ati. tak sangka pulak sepantas kilat diorang me'reply' komplen aku ku. Mr Andy dari KRR terus call aku meminta maaf atas apa yg berlaku.

ni feedback yg aku karang pastu sent kt KRR.

sms dari Mr Andy. yuhuuuuu... bole gi KRR lg, kali ni FOC. tak sangka diorg sgt appreciates dan ambil tindakan atas komplen yg kita buat. Big thanks to Mr Andy.

makanya pada isnin (21/11/2011) aku skali lagi ke KRR the mall. kali ni aku pegi dgn cousin hubby, cikgu Shuhada yg datang bercuti di KL. ooppss... cikgu shuhada still available. hihihi...

inilah beliau yg aku maksudkan cikgu shuhada, riang gembira menikmati garlic bread.

ini aku punya quarter meal. kali ni mmg puas ati sgt2. ayam yg fresh. garden salad yg crunchy, tak lembik cam ari tu.

ni plak meal Shuhada.

oohhh... air aku choclate blend mint. lebih kurang camtu laa. lagi satu mango blended apantah... mmg best sgt2.

garlic bread.

seperti biasa muffin KRR yg aku suka sgt2. tp sbb dh kenyang sgt2 aku tapau bawa balik, rayyan yg abiskan.

mushroom soup. kalu ada rayyan nie mesti dia suka.

kesimpulannya aku amat puas hati hidangan kali ni. layanan ok. Mr Andy berkali2 datang kt meja aku tanya ttg hidangan. Restaurant Manager yg cute pn datang jugak kt meja aku. lupa plak aku nk snap pic dgn diorg. harapnya layanan begini dikekalkan yea. thanks to Mr Andy & Manager, lupa aaa nama dia. kitorang mmg kenyang giler kali ni. sampai nk bangun berat je punggung. thanks jugak kt Shuhada sbb temankan aku.

Bowling Tournament @ Bukit Jalil Golf & Country Resort

sabtu yg lepas incit hubby ada tournament bowling di Bukit Jalil Golf & Country Resort.

9.30 baru kitorang gerak ke sana, padahal game start kul 10. kitorang smpai kul 10.10, tp rupanya ada lagi yg lambat sampai kul 11 pagi gara2 sesat.

Incit hubby begitu teruja sbb dh lama x main, harap2 x jadi juara longkang yer sayanggg....

relax2 jap sementara tunggu yg blm datang.

haaaaa..... sebenarnya si kecik ni yg begitu teruja bila datang tempat baru...

muka xcited.

yeahhh... game dh start. hubby dgn balingannya.. gaya persis professional. pic hubby xleh snap byk sbb busy dgn si kecik tu. berak la... nak tido laa. nk makan laaa. last skali aku tidokan dia kat library situ. aman skit takde bising2.

kena ke tak... kena ke tak... kena ke tak....

yeaaahhh... dh dapat apa yg dia suka. senyum smpai ke telinga.

takde nak duduknya... berdiri je pegang stereng kuda tu. seronok betul si rayyan nie.

oleh sbb dia ni suka sgt pegang stereng ala2 bawa keta. aku bagi dia duduk kt game nie. mmg suka sgt. busy dok tekan button2 tu konon2 mcm keta betul. hahahaha....

sblm balik singgah makan kat Nasi Beriyani Gam Putrajaya....
abis citer ari sabtu.