Resepi yg membuka selera di bulan puasa :ikan bilis telor masin

salam.. 

meh nak share dengan korang satu resepi yang membuka selera korang masa nak sahur.

biasalah sahur kan mmg tak lalu pun nak jamah2 nasi ni. 

dengan ngantuknya tapi kena gagah jugak bangun kan. 

suami puasa, anak-anak apatah lagi..

resepi ni saya dapat dalam satu group masak2 kat fb.

tenguk pun dah rasa kecur.

balik rumah terus kerjakan sebab bahan pun mudah dan mmg dh ada kat rumah kan...

main agak2 jer.. tak payang skima sangat nak timbang sukat bagai yer puan2..

bawang & halia kalu lebihkan lagi sedap laa..

dah abis pun dok celek2 lagi pinggan tu. huihhh dasat betul tau..

BAHAN:

ikan bilis segenggam atua lebih

cili padi, nak lebih pedas letak byk

bawang kecik 4-5 biji mayang

halia 2 inci hiris mancis.letak lebih pun ok, buang angin dalam badan

telur masin yg direbus 1 biji- lenyek pakai garfu

1 biji jus limau.

CARA:

goreng bawang agak2 layu jer... jgn garing pulak

pastu goreng cili api & halia. sekejap je

goreng ikan bilis smpai garing.

susun mcm gambar bawah ni.

time nak makan baru gaulkan semua.

jangan gaul awal nanti ikan bilis lemau.

lepas gaul, picit limau

dah boleh makan. silap2 abis ratah gitu jer..

rasa dia masam masin pedas..

senangkan...

abis ratah gini jer...

CARA SAYA MENDISIPLINKAN ANAK....

org dulu2 kata melentur bulur kena dari rebungnya...

dan peribahasa tu releven sampai skrg saya rasa. 

iyer laa takkan takkan bila anak dah keras kejung baru
  nak ajar dia benda tu xleh benda ni xleh.
sedangkan dah kebiasaan dia buat benda tu sebelum ni. ni contoh jer..

zaman saya kecik2 dulu rotan memang sinonim sgt. kat umah dan sekolah,
kaedah merotan mmg digunapakai.
tapi  seboleh-bolehnya saya taknak rotan anak-anak saya
kalau buat nakal- dan masih belum mempraktikkan pun.

zaman yg serba moden, rotan ni saya rasa macam tak praktikal
 sangat untuk budak-budak kecil moden yang bijak berkata-kata.

Lagi satu, dah macam penderaan.
Yelah bila kuasa dah ada dekat tangan, kita akan jadi lupa daratan diri.
Konon nak bagi warning tapi kita jadi over acting react.

kalu boleh saya nak ajar diorang menerima alasan yg munasabah kenapa tu tak boleh...kenapa ni tak boleh...

bukan semberono. dan seboleh2 saya xnak jadi emo bila marahkan ank.

 wpun kadang2 saya mmg terlebih emo bila marahkan anak.

 - insyaallah akan cuba kawal sebaik mungkin.

Jadi pada saya pendekatan secara psychology rasanya lagik
 berjaya kot dari buat kekerasan melampau.
 tapi saya lebih suka jugak guna reverse psychology.
bagi budak2 tu berfikir skit....

kalu diikutkan memang lambat dorang nak terima @ paham
 apa yang kita cuba explain, tapi lama-lama dorang akan paham dan cuba ikut.

Ni cara saya mendisiplinkan 2 beradik tu...

First, saya memang banyak bercakap -taknak guna perkataan membebel.. Membebel tu kategori tak henti-henti bercakap benda yang annoying sgt.

Bercakap dekat sini, lebih kepada memberitahu benda yang sama berulang-ulang kali.

Contoh: 'Dah lepas main, please kemas semua mainan tu', 'Dah habis makan, please letak plate dekat sinki', disusuli dengan ugutan kalu tak kemas mainan nanti umi buang dalam tong sampah...miahahaha

Aku akui formula ni agak slow untuk diterima oleh budak-budak kecil ni sebab dorang senang sangat terlupa apa yang kita ingatkan tu. Tapi percaya tak, diorang akan segera kemas mainan bila ada unsur ugutan... hahaha... nampak kejam di situ. dan ini kita boleh nampak diorang mmg sayang mainan.cara ni jugak buat rayyan akan marahkan adik dia kalu yaya buat sepah....

          contoh ugutan lain yang aku selalu guna, jangan naik tido kat atas selagi tak kemas mainan..
hahhh masa ni boleh tengok diorang mcm lipas kudung mengemas, sambil aku jugak tolong...

Second, banyakkan pengaruhi anak-anak kecil dengan cerita-cerita yang berfaedah dan bertauladan baik. Walaupun Ultraman tu baik sebab tolong orang ramai bunuh raksasa, tapi part pukul-pukul tu yang aku tak suka. Violence hokeh! Lagik satu, budak jadi confuse, nanti dorang pikir cara nak selesaikan masalah senang je, main pukul-pukul orang macam tu aje. So, saya recommend sangat-sangat korang bukakkan channel 613 untuk anak-anak korang start dari baby lagik. Sebabnya selain men'improve'kan english language 

Third, susun atur rumah pun memainkan peranan penting untuk didik anak-anak kecik ni.  sebolehnya sediakan tempat untuk anak-anak aku bermain, bekas-bekas/kotak mainan untuk simpan semua barang mainan yang dah main, tempat untuk landing tidur bila dah penat bermain, tempat untuk ambil air masak, board untuk conteng-conteng *ni antara cara-cara nak elakkan daripada dinding rumah  jadi mangsa graffiti :P haha~*, meja dan kerusi untuk baca buku/makan/coloring, tempat hanging towel untuk memudahkan anak  capai lepas keluar toilet dan macam-macam lagik. Sebenarnya dengan cara macam ni, korang dah train anak-anak kecil korang supaya berdikari sendiri. Dan kaedah ni pada saya boleh melebihkan masa untuk diri korang sendiri, takdelah anak-anak nak harapkan ibubapanya je sepanjang masa. *Hmm~saya ingat nanti one day nak ajar anak aku lipat bajulah pulak~haha~*

Forth, saya bercadang  naksediakan jadual waktu untuk anak-anak kecil ni. Contoh : bangun tidur pukul berapa, lepas bangun kena mandi, breakfast, nap, lunch, tengok tv, nap, minum petang, tengok tv, dinner, minum susu dan tidur. Maybebila aku dah jd WAHM nnt, Insyaallah. So bila kena macam ni, sebagai ibubapa korang kenalah ambil peranan jadi tegas lebih sikit. Selalunya kalau kat rumah saya, yang tukang ambil peranan tegas nih sayalah orangnya. Haishh~. *Agaknya muka ummi dia ni, ada iras-iras cikgu besau kot ekekeke~*

Fifth, bila anak-anak kecil buat silap, jangan sesekali dibiarkan macam tu aje. Maksud aku, janganlah korang anggap 'tak apelah, dorang kan kecik lagik'. Hah~nihla yang selalunya mewujudkan ke'spoil'an perangai anak-anak bila dah besar nanti. Contoh: kalau anak-anak tak sengaja pecahkan pasu bunga korang yang comel-lote tu, korang nasihatkan dengan elok. Cakap je lain kali, taknak main dekat dengan pasu ummi ok. Kalau jatuh dekat kaki ke, atau terkena serpih pasu tukan merbahaya. Dan kalau perkara tu disengajakan even dah diberi warning bersound mulut sampai 3 kali.  tepuk jelah tangan anak korang tu sebagai tanda yang dia dah buat silap, jangan lupa explain sekali dekat dia yang tujuan korang buat macam tu sebab korang taknak sesuatu yang tak elok jadi, selalulah membiasakan diri memberitahu anak-anak, yang korang sayang dekat dia. Insya-Allah anak-anak korang akan paham dan percayalah, mereka akan lebih respect korang sebagai ibubapa.

Sixth, jadikan diri anda contoh terbaik untuk anak anda ikuti bila mendisiplinkan anak-anak. Yelah, janganlah pulak tang anak-anak kita marah bila buang sampah merata-rata tapi sebenarnya kita pun 2x5 jugak selamba campak tisu keluar dari kereta. Kalau korang kena marah tak pasal-pasal macam ni pun, mesti korang kata 'alahh~cakap tak serupa bikin'. Mulalah nak jadi pemberontak dalam senyap, rasa tak puas hati je. So, yang penting, kita pun kena belajar untuk berdisiplin jugak. Takpun cuba letak situasi korang dalam diri anak-anak anda. Sekurang-kurangnya korang akan lebih memahami perasaan anak-anak korang.

Seventh, disiplinkan anak-anak kecil dengan mengamalkan makanan yang berkhasiat. Aku memang fussy bab-bab makanan ni. wpun kadang2 terbabas jugak...  Kebanyakan makanan anak aku memang habis dicatu oleh aku. Kiranya makanan yang boleh dimakan oleh anak aku mesti dapat approval dari aku dulu. 

 Nihla antara senarai makanan yang tak mendapat sijil pengiktirafan dari aku : gula-gula, jajan/cikedees *makanan ringan*, chocolate, makanan yang mengandungi unsur pewarna, garam berlebihan *atau ajinomoto berlebihan*, gula berlebihan, air berkarbonat/bergas/berais, kesemua air-air manis kecuali vitagen, yogurt atau yakult dan makanan terlebih minyak *selalunya terjadi kalau beli ayam goreng dekat pasar malam*. Percaya tak, bila mereka tak dibiasakan dengan makanan-makanan yang pelik macam ni, even dioffer oleh orang lain contoh terdekat rakan seusia mereka. Mereka confirm akan menolaknya.
Saya pernah baca ada kajian anak akan jadi hyperaktive bila byk makan makanan tak berkhasiat dan jajan2 murah.

saya mengaku bukan mudah bertitlekan ibu bapa ni. Besar tanggungjawabnya, serius kadang-kadang timbul jugak rasa give-up bila anak-anak melawan dan tidak dengar cakap kita. Tapi tuhla dia, tuhan selalu cakap banyak ganjaran untuk orang-orang yang bersabar. Bersabarlah k, tak rugi mana pun~ Dalam mendisiplinkan anak-anak ni, bagilah mereka peluang jugak untuk menikmati dunia kanak-kanak. Kesianlah pulak, kalau semua benda dorang tak boleh buat. bayangkan parents kita dulu2 masa mendidik dan membesarkan kita...

Oklah, guru disiplin dah ngantuk nak tidur. Bye semua :)

Bandung family trip

sebelum lupus dari ingata n baik cepat2 update. 

dah laa skrg mmg takde mood betul nk update blog. 

mana hilang tak mood ber blogging saya. mcm dah tak mcm dulu. kalu dulu draf kemain byk kalu dah tau tak dpt update setaip hari... huhuhuhu..

kali ni trip ke bandung bersama ipar2 saya. abang & adik suami. gitewww...

kalu plan lama2 tak menjadi. tp last minit sure jadi punya..

kira kami ke bnadung 3 family. seronok bercuti ramai2 ni.

iyer laa family sendiri boleh suka suki ubah iti ikut kehendak kita. 

hahahhaa...

masa saya pegi ni pada cuti hari buruh yang lalu.

gigih kak gee pontengkan sekolah anak dia 3 hari. demi bandung katanya.

tp sedikit kerugian sbb flight kami ptg, sampai sana dah maghrib. 

tak rugi situ tak leh jalan2 alun2 bandung.

 esoknya plan asal nak ke tangkuban perahu, rumah hobit floating market. 

tp tergendala jugak sebab jej hayamat oooiiii... 

naik keta mensiput jer...adoi. kebas montot dalam van.

pastu nak ke satu2 tempat tu orang nya ramaiiiiiii...

saya nasihatkan korang jgn laa pegi hari cuti. ubah plan pegi shopping dulu, then baru pegi melawat ke tempat2 tu.

tu mmg silap kitorang jugak. supir pun tak btau kan...

hari ke2 pulak ke kawah putih.. 

kalu tgh mengandung atau ada alahan mmg tak boleh dok lama2 sini. 

paling lama 15 minit jer, pastu mesti akan rasa sakit tekak dan terbatuk2. gas yg dikerluarkan oleh kawah putih tu mmg bahaya. mmg kena pakai topeng.

 wpun tak efek sgt pun. tp at least kurang laa skit kan..

jalan nak ke kawah putih tu mmg mencabar jugak.

 jalan kecil je, kalu berselisih mmg rasa ngeri, 

tp kebanyakan supir sana mmg dah expert.

 takde plak eksiden berselisih keta.

balik dari kawah putih terus ke cibaduyut tempat jual brg2 kulit dan jugak kerepek.

tapi saya hanya beli kerepek dan ole2 pisang salai.

 kebetulan pulak hujan lebat sampai banjir kilat jugak.

lepas tu mkan tengahari, kemudian ke toko3.

syok giler shopping sini ooii... tp rayyan pulak dah bosan.

 umi ni asyik2 beli baju..

balik hotel dah malam.. semua kepenatan.

hari akhir sebelum balik shopping lagi. sepatutnya ke tangkuban perahu tapi sebab semua bersetuju utk shopping sebab duit rupiah masih berjuta2 lemon.

so semua ke outlet2 di jalan Dago, heritage.. dan mcm2 outlet lagi laa...

sebelum ke airport sempat singgah di kartika sari beli segala brownies, roti bangelan yg sedap. lepak2 epot sampai laa kapal terbang tiba utk berlepas pulang ke Malaysia...

 lunch di ciken rice shop sebelum berlepas ke bandung...

 tiba di airport bandung..

 yeayyy sronok semua. perjalanan 2jam setengah..

 ni laa musang kopi luwak... sempat jugak saya cuba secawan.. jgn risau halal kopi ni

 masker kopi luwak. abang ipar saya sempat cuba..

bau dia sedap tau..

 sempat jugak beli bag homemade yg comei nu utk adik2 saya sbg buahtangan..

 di rumah hobit. rayyan dah bosan sebab saya asyik suruh dia posing utk bergambar

 mmg org ramai sgt masa saya pegi ni. mmg xleh bergambar elok2. huhuhu

 terpacak tiang peringatan kat situ... korang jgn main2 tau. gas dia mmg bahaya.

 rumah kain. mmg happening sini. saya sempat beli beberapa helai telekung, kaften indonesia dan kain pelikat utk abah kat sini..

 malam terakhir dinner sebelum pulang ke Malaysia esoknya..

 ayam penyet. wallaaaa sedappp

semoga dapat ke bandung lagi. syurga shopping utk wanita sekalian...

korang nak bantuan supir di sana watsapp saya 017-3213039.